Čokoladnitartufisalešnikom

Lešnik puter i kakao masa daju gust ganaš koji se uvalja u kuglice — desert koji se pravi za dvadeset minuta, a deluje kao iz poslastičarnice.

• 120 gBR. 03 lešnik puter
• 80 gBR. 07 kakao mase, iseckane
• 2 kašikejavorovog sirupa ili meda
• prstohvatmorske soli
• za uvaljivanjekakao praha ili mlevenog lešnika

1. Kakao masu otopi na pari ili u mikrotalasnoj (kratki intervali, mešaj između).
2. Umešaj lešnik puter, sirup i so dok smesa ne postane glatka i sjajna.
3. Ohladi u frižideru 30–40 minuta dok se ne stegne toliko da može da se oblikuje.
4. Vlažnim rukama formiraj kuglice i uvaljaj u kakao prah ili mleveni lešnik. Drži u frižideru.

Za intenzivniju verziju dodaj prstohvat instant kafe — produbljuje ukus čokolade.