R.001DEZERT · 10 min
Domaća čokoladna krema
Lešnik puter i kakao, ništa drugo. Kada tražiš svilastu teksturu prave čokoladne kreme bez šećernog šoka, ovo je recept.
··LEŠNIK
BR. 03 · Corylus avellana · serija 0044
BR. 03 · CORYLUS AVELLANA
LEŠNIK
Puter od lešnika
SAŽETAK
Pijemontski lešnik tipa Tonda Gentile, sporo pržen do duboke amber boje. Bez šećera — slatkoća dolazi iz samog zrna.
OKUS
Bogat, butter-like, sa završetkom koji podseća na praline. Najviše nalik na klasičnu italijanlu giandujju kada se pomeša sa kakaom.
UPOTREBA
Sa kakaom za domaću čokoladnu kremu, u espresso latteu, preko palačinki, u kolačima.
VELIČINA PAKOVANJA
1.490 RSD
1
Besplatna dostava iznad 3.000 RSD · 1–3 radna dana · Povrat i reklamacije
Hranjive vrednosti
Nutritivne vrednosti na 100 g
Energetska vrednost651 kcal
Masti64 g
od kojih zasićene4 g
Ugljeni hidrati15 g
od kojih šećeri4 g
Vlakna10 g
Proteini15 g
So0 g
Bogato u · vitamini i minerali
Mangan6.2 mg310% DRV
Bakar1.7 mg170% DRV
Vitamin E15 mg125% DRV
Tiamin (B1)0.6 mg55% DRV
Folat (B9)113 μg57% DRV
Magnezijum163 mg43% DRV
DRV — dnevna referentna vrednost po EU regulativi (1169/2011).
Vrednosti su prosečne i mogu da variraju među serijama. Bez dodatih šećera, ulja i emulgatora.
Predlozi · 4 recepta
Recepti koji koriste ovaj uzorak
R.010NAPITAK · 6 min
Lešnik espresso latte
Lešnik puter u toploj kafi je trik koji menja jutro. Kremnost dolazi prirodno iz zrna, nikakvi sirupi nisu potrebni.
R.025DEZERT · 20 min + hlađenje
Čokoladni tartufi sa lešnikom
Lešnik puter i kakao masa daju gust ganaš koji se uvalja u kuglice — desert koji se pravi za dvadeset minuta, a deluje kao iz poslastičarnice.
R.054UŽINA · 10 min
Urme punjene lešnik puterom
Urma puni karamel-slatkoćom, lešnik puter kremom, prstohvat soli zaokružuje — užina koja staje u dlan.
Utisci kupaca
Učitavanje…